糖尿病营养治疗的基本原则可归纳为以下十条：①控制每日所有摄入食物提供的总热量，以达到或维持理想体重或合理体重。②平衡膳食。③食物选择多样化，谷类是基础。④限制脂肪摄入量。⑤适量选择优质蛋白质。⑥减少或禁忌单糖及双糖的食物。⑦高膳食纤维膳食。⑧减少食盐摄入。⑨坚持少吃多餐，定时定量定餐。⑩多饮水，限制饮酒。