所谓“高甘油三酯血症”是指仅有血甘油三酯含量增高，而胆固醇含量正常的患者。
饮食治疗的要点：
◆控制体重，达到并维持在标准范围的体重。
◆其次是限制甜食。此类患者对糖类特别敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此，白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃。
◆适当控制主食，但不可不吃。
◆禁酒。酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。
◆适当增加蛋白质，尤其是大豆蛋白。
◆适当限制胆固醇，每天低于３００mg。
◆适当限制脂肪，尤其是动物脂肪。