一、有两种办法准备加餐食物

1.或者从三餐中“匀出”部分食物作为加餐。比如，可将早餐的煮鸡蛋放至上午10：00吃。比如减少午餐、晚餐中的半两主食，改增2份水果（约300克）。

2.或者减少三餐热量的摄入，额外增加低能量食物。以下食物均可用于加餐：
低能量食物：黄瓜、西红柿、苏打饼干等。
水果：包括低糖型或中等含糖型水果，如西瓜、苹果、梨、猕猴桃、草莓等；高糖型水果，如香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝、甜橙等。
奶类制品：包括全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、奶粉等。
小糕点：包括苏打饼干、小蛋糕、甜饼等。
各种粥类：如紫米粥、麦片粥、肉末粥、皮蛋瘦肉粥等，粥类更适合“睡前餐”。

二、传统加餐的误区

1.高热量的食物，比如肉类、薯片、方便面等这类食物，虽然口感比较好，也含有一定量的营养素，但是作为加餐的选择更容易导致一些能量过剩，经常吃还会增加得慢病的风险。

2.深加工的食物，这类食物种类非常丰富，像果冻、QQ糖、乳味饮料、火腿肠、冰激凌等等。这些食物色彩丰富，风味独特，但营养素含量很少，食品添加剂含量很多，不利于实现“承上启下”的加餐作用。

3.果干、蔬菜干及坚果类，虽然这类加餐食物相比前两种来说要健康一些，但是新鲜水果蔬菜当中所含有的大量水溶性维生素（例如维生素C）都没有了。如果我们不注意坚果的摄入量，也会导致油脂摄入过多。