营养治疗的目的是通过限制嘌呤饮食，采用低热量、低脂和低蛋白饮食，减少外源性核蛋白，降低血清尿酸水平并增加尿酸的排出，防止痛风的急性发作。
■限制嘌呤采用低嘌呤膳食，控制嘌呤摄入量。在急性关节炎发作期，每天应严格限制在１５０mg以下。在急性发病的３天内，选用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物。在痛风缓解期，可采用含微量嘌呤或中等量嘌呤的食物，禁用含嘌呤高的食物。■低热量饮食应保持或达到理想体重，每天按照２０～２５kcal／kg给予，碳水化物占热量的５０％～６０％。果糖摄入应适量。■低蛋白质饮食每天每公斤体重蛋白质摄入量在０．８～１．０克或５０～７０克左右。牛奶和鸡蛋中不含核蛋白，可以作为蛋白质的主要来源。■低脂肪饮食限制食物脂肪的入量，每天在５０g左右，利于尿酸的排泄。■供给充足维生素主张多吃新鲜水果和蔬菜，以补充维生素B和维生素C，促进体内组织过多尿酸盐的溶解。■鼓励饮水。■禁止饮酒。 ■提倡热水浴。